河北定兴：蔬菜“蔬”写产业新篇章

作为荣膺“首都菜篮子工程供应体系示范县(shìfànxiàn)”“河北蔬菜(shūcài)之乡”“河北省(héběishěng)蔬菜产业示范县”“全国(quánguó)蔬菜产业重点县”等称号的定兴县，伴随着诸多荣誉(róngyù)，该县蔬菜产业也持续以一种强劲势头发展前进。去年，定兴县蔬菜播种面积14.09万亩，年产量达61.9万吨，年产值20.13亿元，蔬菜产业成为定兴县农业经济中的支柱产业。 定兴品牌“突围出圈” 名片效应(xiàoyìng)扩充升级 6月5日早上6点，在固(gù)城镇北(běi)庄头村的蔬菜种植基地，种植户谷寿成和老伴儿正穿梭在辣椒棚中，剪下一个个外形饱满挺拔的鲜辣椒，经过简单分拣后(hòu)就(jiù)开始打包、装车，不一会儿的功夫，三轮车就被装满，“走，得赶紧送到村里的批发市场(pīfāshìchǎng)，客商还等着呢！”谷寿成边说边启动了车子，一上午像这样的采摘、打包、装车、送到交易市场的流程(liúchéng)就得来回重复多次。 菜农(càinóng)正在采摘辣椒（魏荣亮 摄） 北庄头村蔬菜种植已有30余年(yúnián)历史，面积达3000亩，年产蔬菜6万吨，80%村民都从事蔬菜种植，其中“庄头辣椒(làjiāo)(làjiāo)”在定兴县蔬菜种植品类中小有“名气”，种植1000余亩，全县辣椒产量的85%都来自于北庄头。每年5月中旬到6月初，是辣椒大量上市的时节，每个(měigè)来北庄头交易市场收购蔬菜的客商车上，一多半(yīduōbàn)为辣椒。 为就近解决蔬菜(shūcài)(shūcài)销售问题，村里(cūnlǐ)筹资建成占地30亩的蔬菜批发市场，吸引了京津保及周边(zhōubiān)省区(shěngqū)菜商前来(qiánlái)交易。从早上7点开始，蔬菜批发市场就排满了前来收购蔬菜的客商，村民们运菜的电动三轮车从田间地头到蔬菜批发市场往返不停。“每天有40多辆货车从这里装满辣椒、黄瓜、茄子等新鲜蔬菜，出发运往首衡高碑店市场。”北庄头(zhuāngtóu)村党支部书记李程说，每天在此交易的蔬菜达60万斤，其中辣椒就能占到30万斤。 前来收购蔬菜的客商正在装车(zhuāngchē)（魏荣亮 摄） 这儿的辣椒(làjiāo)为什么如此受欢迎？品种选择是关键。“我们经过多年种植的经验，最终选用了(le)抗病性强、产量高的硕源系列(xìliè)杂交(zájiāo)品种。”李程说，硕源系列杂交品种与普通辣椒品种相比，具有高产、个头大、卖相好、抗病性强、采摘期长等优点，深受种植户及客商欢迎。同时，本土优质水土(shuǐtǔ)优势及有机肥(yǒujīféi)的加入，使得辣椒不光卖相好，营养品质也更高。 如今，定兴(dìngxīng)县共有20余个(gè)设施蔬菜基地及10个露地蔬菜基地，主要种植青椒、黄瓜等20余种蔬菜，一年四季供应不断，“定兴太平萝卜”“定兴茄子”均为该县地理标志(biāozhì)产品。 目前，定兴县蔬菜产业正朝着绿色(lǜsè)化、品牌化方向发展。全县注册(zhùcè)了“定兴蔬菜”团体商标和“京雄农谷”集体商标，先后注册9个蔬菜商标，保定市首例(shǒulì)无公害(wúgōnghài)蔬菜认证产品，保定市首例绿色、有机认证蔬菜产品均来自定兴。 为了让蔬菜四季畅销，定兴县大力发展高效日光温室。日光温室因其独特的精细化设计，可最大程度利用自然光线，实现作物(zuòwù)周年(zhōunián)生长节能30%以上，土地利用率(lìyònglǜ)提升40%，让蔬菜安稳“越冬”。 品质蔬菜抢“鲜”进京 充实首都绿色“菜篮子(càilánzi)” “2斤‘紫花生’番茄、1斤茴香、2个茄子。”6月5日，在贤寓镇溯朴农庄，工人们正按照客户(kèhù)订单采摘蔬菜(shūcài)，从地头采摘完，按照初级净菜标准整理后(hòu)，称重(chēngzhòng)打包发货，次日就能端上北京客户的餐桌。 溯朴农庄是保定市建设的15家环京蔬菜基地之一，近年来更是依托200余项农残(nóngcán)指标零检出、次日达(dá)等优势抢占了京津市场。 “我们就是想让客户吃到蔬菜的本源味道，就像我们农庄的名字一样，返朴还淳，回归本源。”该农庄负责人(fùzérén)石静说，有机肥料(yǒujīféiliào)、物理防控、自然生长、轮作(lúnzuò)养地等自然种植(zhòngzhí)理念更是让蔬菜实现了“可持续发展”。 在贤寓镇溯朴(zhènsùpǔ)农庄，工人按照客户订单分拣蔬菜（魏荣亮 摄） 能够俘获人心的蔬菜必定有种植秘诀。当天，在还未挂果的西红柿(xīhóngshì)大棚内，熊蜂(xióngfēng)在秧蔓间来回(láihuí)穿梭，“我们采用熊蜂授粉(shòufěn)，这一茬菜得需要一百四五十只熊蜂授粉。”石静说，熊蜂可实现“声震授粉”，尤其适用于番茄等茄科作物，坐果率高达(lǜgāodá)95%，且果实籽粒饱满，汁水丰富，味道酸甜适中。 在销售模式上，溯朴(sùpǔ)也有着自己的特色。会员宅配制是是其主要销售服务方式(fāngshì)。客户加入溯朴会员，可(kě)享受每次8斤，共53次的新鲜直采配送服务。“我们主要发展京津冀会员，主要是为了保证蔬菜(shūcài)直采直发，其中北京客户达到80%。”石静说，去年，农庄生产蔬菜1300吨，其中进京(jìnjīng)蔬菜达到1000吨。 定兴(dìngxīng)蔬菜为何能在京津市场中崭露头角？除环京津的地理区位(qūwèi)优势外，高品质、绿色有机也是“加分项”。定兴蔬菜在京、津两大城市的常年供应量在55万吨左右，该县(gāixiàn)在京从事蔬菜经纪人2860余人，定兴蔬菜正(zhèng)叫响区域品牌。 种苗培育 打造全产业链蔬菜发展(fāzhǎn)模式 产出优质蔬菜，培育优质种苗是前提。6月(yuè)6日，在位于贤寓镇龙华村的华农蔬菜专业(zhuānyè)合作社高效育苗温室，工人们正在(zhèngzài)对培育的种苗进行分苗、浇水。 工人正在为种苗浇水（魏荣亮(wèiróngliàng) 摄） “俗话说(súhuàshuō)，‘秧好一半禾，苗好七分收’，要想(xiǎng)蔬菜种得好，优质种苗是关键。”合作社育苗中心生产经理张伟说，以前依赖外地种苗，成本(chéngběn)高还容易“水土不服”，现在自己(zìjǐ)培育种苗，利用嫁接技术产量提高了20—30%，成本节省了10%。目前已成功嫁接培育出西甜瓜、西红柿等(děng)20余种种苗。 在华农，这里有占地100亩(mǔ)的蔬菜集约化育苗(yùmiáo)中心、32000平方米的高效育苗温室，年育苗能力达6000万株。 西甜瓜苗的培育是育苗中心(zhōngxīn)的“明星产品”，通过采用贴接技术(jìshù)，能够省工40%，还可(kě)提高优质(yōuzhì)苗率。高效育苗温室宛如“植物工厂”，搭载物联网监测系统，对温度、湿度、光照进行精准调控，合作社培育出的种苗，除合作社种植需求外，还订单式销售至北京、天津、张家口、山西等地，年销售量(xiāoshòuliàng)3000余万株。 秧苗焕发(huànfā)勃勃生机（魏荣亮 摄） 华农蔬菜专业合作社成立于2009年，多年来不断延伸生产链条(liàntiáo)，如今发展为占地3600亩(mǔ)的集工厂化育苗、品种展示、农产品检测、标准化生产于一体的现代农业园区，其中(qízhōng)高效(gāoxiào)设施蔬菜面积2000亩，年生产蔬菜23000吨，蔬菜年产值6000万元，产品主要销往京津保(bǎo)地区。 以(yǐ)新(xīn)品种、新技术(jìshù)(jìshù)、新装备的示范推广为重点，近年来，定兴县大力推广集约化育苗技术，聚力应用高效栽培、病虫害绿色防控技术，以科技创新告别传统(chuántǒng)农业“靠天吃饭(kàotiānchīfàn)”，生产智能化、产品绿色化、经营网络化、管理数字化、服务在线化的数字农业新模式正在兴起。目前，该县已发展果蔬育种育苗基地2个，引进、筛选果蔬新品种百余个，以“订单育苗”，促进农业产业高质量发展。（梁洁） 更多(duō)精彩资讯请在应用市场下载“央广网(yāngguǎngwǎng)”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者(xiāofèizhě)也可通过(tōngguò)央广网“啄木鸟(zhuómùniǎo)消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。